EASY COOKIES RECIPE

INGREDIENTS:

3 cups all-purpose flour

1 cup sugar

1 1/2 teaspoon baking powder

1 package of vanilla sugar / 1 teaspoon vanilla extract

3 egg yolks

200 g butter - NOT SOFTENED

DIRECTIONS:

• Preheat oven to 320 F / 160 ' C
• Cut butter into smaller pieces
• Knead the dough until it gets thick - the quicker you knead, the more the cookies are crispy
• Divide the dough into two parts, put them separatly into plastic bags and then place it in the fridge for 20 minutes
• Put the baking paper on a tray
• After 20 minutes put out one part and divede it again into smaller balls 
• Flatten them gently on the baking paper and make 2-3 cm gaps between them
• Bake in preheated oven until they are golden brown

*When they are ready remember to move them from the tray so they won't be burnt

Bon appetit :)

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

3 żółtka

1 kostka masła (z lodówki)

• Masło pokroić w małe kostki. 
• Ze składników zagnieść ciasto, w miarę możliwości jak najszybciej, wtedy ciasteczka będą bardziej kruche*. 
• Na blasze rozłożyć papier do pieczenia.
• Gdy masa nabierze kształtu, podzielić ciasto na dwie części i włożyć do woreczków śniadaniowych, a następnie do lodówki na ok. 20 minut. 
• od dużego kawałka odrywać malutkie i tworzyć z nich kuleczki, następnie delikatnie rozpłaszczając je na blasze. 
• Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160 - 170 ' C do momentu, w którym ciasteczka staną się złotobrązowe
• Po upieczeniu zdjąć ciasteczka z blachy, żeby nie przypiekły się od spodu 

Smacznego :)